「豆腐お好み焼き」の作り方(調理時間:10分)

フライパンの上で材料を混ぜたら焼くだけ。
生地を豆腐にすることでふわふわに仕上がります。
さっぱりと食べられるので、これからの暑い時期にもおすすめです。

材料(1～2人分)

• 豆腐……1個(150g)
• キャベツ……4分の1個
• 卵……1個
• 小麦粉……大さじ1
• 和風だし(顆粒)……小さじ2分の1

A

• ソース……適量
• マヨネーズ……適量
• 青のり……適量
• かつお節……適量

準備

キャベツはせん切りにします。
卵は溶きます。

作り方

1.フライパンに豆腐、キャベツ、溶き卵、和風だし、小麦粉を加え、混ぜ合わせます。
丸く成形したら周りにサラダ油適量(分量外)を注ぎ、中火で両面に焼き色がつくまで焼きます。

2.お好みでAをかけたらできあがり。

「豆腐お好み焼き」を紹介しました。
お好みで豚肉や好きな食材を加えてもOKです。
ぜひ作ってみてください。