「みそ汁」にいれると腸がよろこぶ“栄養たっぷりなヒゲ付きの旬の野菜”とは?

料理・グルメ

2025.06.30

発酵食品マイスター・スキンケア指導士の坂下莉咲です。肌のターンオーバーが乱れることはさまざまな肌荒れの原因になることも。今回は肌のゴワつき対策についてとおすすめレシピのご紹介です。

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肌のゴワつきの原因は……

肌のターンオーバーが乱れると、古い角質がうまく排出されず、ゴワつきやザラつきを感じたり、毛穴やキメが目立ちやすくなったりすることが考えられます。
今回はターンオーバーが乱れやすくなる原因と対策についてお伝えしていきます。

1.ターンオーバーが乱れる原因

紫外線出典:stock.adobe.com

ターンオーバーが乱れる原因はさまざまです。
紫外線や自律神経の乱れ、ストレスやホルモンバランスなども関係しています。
特に今は紫外線が急激に増えて、肌のゴワつきを感じやすくなる時期だと思います。

2.ターンオーバーを整えるためにできること

紫外線出典:stock.adobe.com

まず簡単にできることは紫外線対策です。
日焼け止めや日傘、帽子、UVカットのマスクやアームカバーなどで対策しましょう。
そして睡眠時間の確保とバランスを考えた食事、丁寧なスキンケアが基本です。

3.今日どうにかしたいゴワつきは

パック出典:stock.adobe.com

ターンオーバーが遅れてしまって古い角質が溜まってしまっているようなゴワつきに、手っ取り早くできることもあります。
人それぞれ合う合わないがあると思いますので、ぜひ試してみてください。
・シートマスクで隅々までたっぷり保湿
・拭き取り化粧水でやさしく角質オフ
・レチノールなどターンオーバーを整えることが期待できる化粧品成分を取り入れる
などがあります。
新しいコスメを使い始めるときは刺激を感じてしまうこともあるかもしれませんので、肌が比較的安定しやすいといわれている生理後に使ってみるのがおすすめです。

最後に栄養たっぷりなヒゲ付きヤングコーンを使った豆乳みそ汁レシピのご紹介です。

ヤングコーンと新玉ねぎのみそ汁

ヤングコーンみそ汁

材料(2〜3人分) 調理時間15分

だし汁……300〜400mL
みそ……15〜20g
無調整豆乳……100mL
ヒゲ付きヤングコーン……3本
新玉ねぎ……2分の1個
小ねぎ(小口切り)……お好みで

作り方

1 ヤングコーンは皮を剥き、実の部分は一口サイズに、ヒゲは茶色くなっているところを取り除いて、2〜3cm程度にカットしておきます。

2 鍋にだし汁とくし切りにした新玉ねぎを入れて中火にかける。

新玉ねぎ

3 沸騰したら弱火にして、一口サイズに切ったヤングコーンとヒゲを入れる。

ヤングコーン

4 全体が温まったら豆乳をいれる。

豆乳

5 豆乳が馴染んだら火を止めてみそを溶きいれる。

みそ

6 器に盛って小ねぎをかけたらできあがり。

ヤングコーンみそ汁

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著者

坂下莉咲さんプロフィール

坂下莉咲

身体の中から美容と健康を意識した「1日1発酵食品」を習慣に。 美容業に携わって10年以上。理想の肌へ導くカウンセリングでは、食事などのインナーケアとスキンケアの両面からアドバイス。 科学的根拠のある美容知識をInstagramやTwitterで発信中。 saitaでは腸がよろこぶ簡単レシピをご提案。

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