ひと口サイズで作るなら「製氷器」の出番！

その方法とは、製氷器を型として使うアイデアです。

使うのは、適度な大きさのキューブ型の氷を作れる製氷器がおすすめ。製氷部分が小さすぎると取り出しにくいので、サイズ選びに注意してください。さらに、フタつきのものを選べば、冷蔵庫のほかの食材のニオイ移りも防ぐことができて安心です。100円ショップなどで購入できます。

簡単「ひと口ようかん」の作り方

製氷器を使えば、切らずにひと口サイズに仕上がります。冷蔵庫で冷やしておけば、食後のちょっとしたデザートとして手軽に楽しめますよ！　

材料（製氷器1枚分）

• こしあん……200g
• 粉寒天……2g
• 水……100～120ml※固めに仕上げたい場合は100ml、少しやわらかめに仕上げたい場合は120mlを目安に、お好みで調整してください。

※粉寒天の商品によっては、作り方が異なる場合があります。パッケージの説明に従ってください。

作り方

1．鍋に水と粉寒天を入れます。中火で2～3分ほど加熱し、混ぜながら溶かします。

2．沸騰したら、混ぜながらさらに1〜2分沸騰を続けます。

3.火を止めてからこしあんを加え、なめらかになるまで混ぜます。

4.粗熱を取ったら製氷機に流し入れ、冷蔵庫で1～2時間冷やし固めます。

5．取り出すときは、つまようじで角に小さなすき間を作り、ひっくり返すと簡単に取り出せます。

できあがり！

冷蔵庫保存で2～3日以内に食べきれない場合は、製氷器から取り出した後にラップで包み、フリーザーバッグなどに入れて冷凍保存してもOKです。冷凍保存の場合は、3週間程度を目安に食べるようにしてください。

コロンとかわいいサイズのようかんは、おやつやお茶請けにぴったりです。ぜひ試してみてくださいね！