「ゴーヤの昆布おにぎり」の作り方(調理時間:5分)

ゴーヤで作るのは「おにぎり」です。味に特徴があり食感もよいゴーヤは、おにぎりの具材にもってこい。作り方もカンタンで、「塩昆布」と合わせるシンプルな工程です。おにぎりアレンジのレパートリーを増やしたい方にもおすすめですよ。

材料(1人分)

• ごはん……お茶碗1杯分（120gくらい）
• ゴーヤ……20g
• 塩昆布……大さじ1
• 白ごま……大さじ2分の1

準備

ゴーヤは、細い半月切りにします。

作り方

1.耐熱容器にゴーヤと水数滴を入れ、ラップを被せて、500Wの電子レンジで40秒程加熱します。600Wの場合も同様に加熱してください。

2.ゴーヤ、塩昆布、白ごまを混ぜ合わせます。

3.混ぜた具材をごはんと合わせます。

4.具材を合わせたごはんをまとめて、おにぎりにします。

器に盛ったらできあがりです。

「ゴーヤの昆布おにぎり」の作り方をご紹介しました。塩昆布の旨味がゴーヤと絡まって、子どもにも食べやすい味わいです。ビタミンやミネラルなど、栄養面もうれしいアレンジ。ぜひ作ってみてください。