「卵」と一緒に混ぜるだけ!冷めても食感が楽しめる“意外な食材”とは【満足おにぎり】

料理・グルメ

2024.04.17

おにぎりといえば、朝作って、お昼に食べるという方も多いのではないでしょうか? せっかくならごはんが冷めてからでもおいしく食べられるおにぎりが理想的ですよね。そこで今回は、「炒り卵」のおにぎりに意外な食材を加えた、時間を置いてからでも食感が楽しめるアレンジをご紹介します。

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「イカ天と卵のおにぎり」の作り方(調理時間:5分)

炒り卵と一緒にごはんに混ぜ合わせるのは、「イカ天」です。おつまみの定番メニューをおにぎりにすると、サクサクで旨味たっぷりな一品に仕上がるんです。

材料(1人分)

冷めてもおいしいおにぎり!「卵」と一緒に混ぜて握るだけの意外なサクサク食材とは

  • ごはん……お茶碗1杯分(150g)
  • イカ天……適量
  • 卵……2分の1個
  • 砂糖……小さじ2分の1
  • 刻みネギ……大さじ2分の1

準備

イカ天は手で食べやすいサイズに割っておきます。
ボウルに卵を割り入れてほぐし、砂糖を加えて混ぜ、フライパンで炒めて炒り卵を作ります。

作り方

1.ごはんに、イカ天、炒り卵、刻みネギを混ぜ合わせます。

冷めてもおいしいおにぎり!「卵」と一緒に混ぜて握るだけの意外なサクサク食材とは

2.具材を混ぜ合わせたごはんをラップに包んで、おにぎりにします。

冷めてもおいしいおにぎり!「卵」と一緒に混ぜて握るだけの意外なサクサク食材とは

器に盛ったらできあがりです。

冷めてもおいしいおにぎり!「卵」と一緒に混ぜて握るだけの意外なサクサク食材とは

「イカ天と卵のおにぎり」の作り方をご紹介しました。作りたてはもちろん、時間がたってからもイカ天のサクサク感が楽しめるアレンジです。ぜひお試しくださいね。

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著者

日々おにぎり/ゆこプロフィール

日々おにぎり/ゆこ

ほぼ毎日違う種類のおにぎりを、お昼ごはんとして食べています。料理が苦手でも、時間がなくても作れる、愛情たっぷりなおにぎりメニューにこだわりあり。考案のレシピ数は現在300種類以上。どれもおうちにある材料でカンタンに作れるものばかりです。著書『毎日おにぎり365日』(自由国民社)。 「saita」では、“作って楽しい&食べて美味しい”おにぎりレシピをご提案します。

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