濃厚な「アボカド」がさっぱり食べられる“疲労回復”調味料とは?「腸がよろこぶ」「夏に食べたい」

料理・グルメ

2025.08.28

時短&簡単料理を得意としている食育実践プランナーの坂本リエです。アボカドは食物繊維が豊富で腸活にぴったりですが、レモン汁を加えることで変色するのを防げます。またレモン汁にはビタミンCやクエン酸が含まれており、疲労回復に期待できるので健康度もアップ! そこで今回は「アボカドのレモン和え」を紹介します。混ぜるだけと簡単に作れますよ。

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「アボカドのレモン和え」の作り方(調理時間:5分)

アボカドを切ったら和えるだけ。
レモンはアボカドが黒くなるのを防いでくれるだけでなく、全体をさっぱりと仕上げます。
もう1品ほしいときにおすすめです。

材料(2人分)

アボカドのレモン和え

  • アボカド……1個
  • レモン……8分の1個

  • オリーブオイル……大さじ1
  • 砂糖……小さじ2分の1
  • 塩……適量
  • ブラックペッパー……少々

下準備

アボカドの皮を剥き、種を取ったら食べやすい大きさに切ります。

作り方

1.ボウルにアボカドとAを加えて混ぜ合わせます。

アボカドのレモン和え

2.お皿に盛り、レモンを全体に絞ったらできあがり。

アボカドのレモン和え

「アボカドのレモン和え」を紹介しました。
お好みでミニトマトを加えてもおいしく召し上がれます。
ぜひ作ってみてください。

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著者

坂本リエ

坂本リエ

小学生の女の子ママ。 食育実践プランナーの資格を持っています。 時短&簡単料理が得意で、炊飯器が相棒です。 おいしいもの好きで新商品に敏感。 コンビニ、カルディ、業務スーパーをよくパトロールしています。

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