「プチ・オムライス」の作り方

材料

• チキンライス……適量
• 卵……1個
• サラダ油……大さじ2分の1
• パセリ……少々

作り方

1．卵焼き用フライパンの上にラップを広げます。

※ここでは火はつけません。

2．端の方にチキンライスを入れます。

3．チキンライスをラップできつく巻いて、フライパンの幅に合わせた細長いおにぎりを作ります。

4．おにぎりを取り出し、サラダ油を入れて火をつけます。

5．溶き卵を入れて全体に広げ、薄く焼きます。

6．ほどよく火が通ったら、奥からチキンライスおにぎりの太さ分あけたところに、3のおにぎりをのせます。

7．奥から手前に向かって、チキンライスおにぎりを卵で巻いていきます。

巻き終わりを下にして、形を整えたら完成です。

粗熱が取れたらカットして、断面を上にして器に盛ります。
最後にパセリをふりかければ、かわいいプチ・オムライスの完成です。

簡単に作れて見た目がきれい

オムライスはご飯を卵で包むときに失敗しやすいものですが、この方法ならチキンライスがしっかり固まっているので飛び出してくることもなく、フライパンの中で転がすだけなのでとても簡単に作れました。
見た目もきれいでお弁当にもぴったり！　小さくて食べやすいので、時間に余裕のない朝食にもおすすめです。オムライスを作る機会があったら、ぜひお試しくださいね。