「きゅうりの旨塩漬け」の作り方(調理時間:10分)

きゅうりをタレに漬けるだけ。
きゅうりに切れ目を入れることで味が染み込みやすくします。
鶏ガラの旨味が噛めば噛むほどに口の中に広がります。

材料（4人分）

• きゅうり……2本
• 塩……小さじ4分の1

A

• しょうゆ……大さじ1
• ごま油……大さじ1
• にんにく(チューブ)……小さじ1
• 鶏ガラスープの素……小さじ1
• たかのつめ……適量

下準備

きゅうりに縦に浅く切れ目を入れてから、1cm幅の輪切りにします。
塩を揉み込んだら10分程度置き、水分を絞ります。

作り方

1.ポリ袋にきゅうりとAを入れ、冷蔵庫でよく冷やします。

2.器に盛ったらできあがり。

「きゅうりの旨塩漬け」を紹介しました。
お好みでラー油をかけてもおいしく召し上がれます。
ごはんのお供やおつまみにもぴったりなので、ぜひ作ってみてください。