朝「おにぎり」に入れると満足感が上がる。秋の旬が楽しめる食材の組み合わせとは?

料理・グルメ

2025.10.25

食欲の秋。「おにぎり」もいつもとはちょっと違う具材を混ぜ込んで、贅沢に楽しんでみませんか? 今回ご紹介するのは、旬を迎える食材を使った“おかずおにぎり”。だんだんと気温も寒くなってくる朝にもおすすめのアレンジです。

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「豚肉とさつまいものおにぎり」の作り方(調理時間:5分)

おにぎりに入れるのは、ほくほくの食感がうれしい「さつまいも」。そして、栄養豊富な「豚肉」です。2つの食材を入れることで、ボリューミーな一品に仕上げていきます。

材料(1人分)

豚肉とさつまいものおにぎり

  • ごはん……お茶碗1杯分(120gくらい)
  • 豚こま肉……30g
  • さつまいも……30g
  • しょうゆ……小さじ2分の1
  • みりん……小さじ2分の1

準備

さつまいもは小さくカットします。

作り方

1.フライパンに油(分量外)をひき、豚肉とさつまいもを炒め、しょうゆとみりんで味つけします。

豚肉とさつまいものおにぎり

2.ごはんに、豚肉とさつまいもを混ぜ合わせます。

豚肉とさつまいものおにぎり

3.具材を混ぜたごはんをまとめて、おにぎりにします。

豚肉とさつまいものおにぎり

器に盛ったらできあがりです。

豚肉とさつまいものおにぎり

「豚肉とさつまいものおにぎり」の作り方をご紹介しました。ボリューミーで満足感抜群のおにぎり。やさしい甘みとコクにも癒やされます。ぜひ作ってみてください。

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著者

日々おにぎり/ゆこプロフィール

日々おにぎり/ゆこ

ほぼ毎日違う種類のおにぎりを、お昼ごはんとして食べています。料理が苦手でも、時間がなくても作れる、愛情たっぷりなおにぎりメニューにこだわりあり。考案のレシピ数は現在300種類以上。どれもおうちにある材料でカンタンに作れるものばかりです。著書『毎日おにぎり365日』(自由国民社)。 「saita」では、“作って楽しい&食べて美味しい”おにぎりレシピをご提案します。

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