「ちくわの卵とじ」の作り方(調理時間:5分)

ちくわを焼いて卵でとじるだけの簡単レシピです。
やさしい味わいでごはんとの相性も抜群。
食欲が落ちている時でも、無理なく召し上がっていただけます。

材料(1人分)

• ちくわ……1本
• 卵……1個
• 鰹節……ひとつかみ
• しょうゆ……少々
• 塩・こしょう……少々

下準備

ちくわは輪切りにします。
卵は溶きほぐし、塩・こしょうを加えて混ぜます。

作り方

1.中火で熱したフライパンにちくわを入れて焼いたら、溶き卵を回し入れます。半熟状になったら火を止めます。

2.器に盛り、鰹節をかけたらできあがり。

「ちくわの卵とじ」を紹介しました。
シンプルな材料でも、栄養面で頼れる組み合わせです。
ぜひ作ってみてください。