食物繊維たっぷり!ベビーリーフの腸がよろこぶレシピ「帰宅後5分でできる」

料理・グルメ

2026.01.31

時短&簡単料理を得意としている食育実践プランナーの坂本リエです。 食物繊維を含み、腸内環境を整える「ベビーリーフ」。葉がやわらかいため消化しやすいだけでなく、噛む回数が自然と増えることで満足感アップにもつながります。今回は「ベビーリーフのシーザーサラダ」を紹介します。チーズを加えることで、野菜だけでは不足しがちなコクと満足感を補ってくれます。

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「ベビーリーフのシーザーサラダ」の作り方(調理時間:5分)

家にある材料を混ぜて、ベビーリーフにかけるだけ。
ベビーリーフのやさしい苦味と、チーズの濃厚なうま味が合わさることで、満足感アップ!
火を使わず、切って和えるだけと簡単です。

材料(2人分)

ベビーリーフのシーザーサラダ

  • ベビーリーフ……1袋
  • アーモンドスライス……お好みで
  • ブラックペッパー……適量

A

  • 粉チーズ……大さじ1
  • オリーブオイル……大さじ2
  • マヨネーズ……大さじ1
  • レモン果汁……小さじ1

下準備

ベビーリーフは洗って水気を切ります。

作り方

1.Aを混ぜ合わせます。

ベビーリーフのシーザーサラダ

2.器にベビーリーフを盛り、1のドレッシングをかけます。
ブラックペッパーをかけ、アーモンドスライスをちらしたらできあがり。

ベビーリーフのシーザーサラダ

「ベビーリーフのシーザーサラダ」を紹介しました。
彩りにミニトマトを加えるのもおすすめです。
ぜひ作ってみてください。

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著者

坂本リエ

坂本リエ

小学生の女の子ママ。 食育実践プランナーの資格を持っています。 時短&簡単料理が得意で、炊飯器が相棒です。 おいしいもの好きで新商品に敏感。 コンビニ、カルディ、業務スーパーをよくパトロールしています。

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