「小さじ1のごま油」でおいしくなる

卵かけごはんにプラスするのは、多くの家庭にあるであろう「ごま油」です。食べる前に小さじ1程度をまわしかけるだけで、香りも味も増しておいしくなるんです。

卵かけごはんに「ごま油」をかけてみた

ごま油以外の調味料は、醤油でも塩でもOKです。いつも卵かけごはんに使っている調味料を使用してください。

手順1．茶碗1杯分の卵かけごはんを用意します

ごはんは温かい方がおいしいです。

手順2．醤油とごま油をまわしかけます

これで、ごま油香る卵かけごはんのできあがり。

「ごま油をかける」というひと手間を加えるだけなので、とても簡単です。

ごま油の香りがふわっと広がり、食欲そそる1杯に。

コクが増して、もう1杯おかわりしたくなるおいしさです。

これをベースにして、鰹節や韓国海苔をトッピングするのもおすすめ。いつもの卵かけごはんに飽きた方は、ぜひ試してみてください。

※卵を安全においしくいただくために、必ず賞味期限内のものを使用し、ひび割れのある卵は避け、食べる直前に殻を割るようにしてください。