かぶ大量消費！雪見鍋（調理時間：15分）

材料（5人分）

• かぶ　　　　1kg
• 豚ひき肉　　200g
• 鶏ひき肉　　200g
• 水　　　　　1.5L
• 白だし　　　200ml
• 絹ごし豆腐　2丁
• ポン酢　　　お好みで
• 七味　　　　お好みで

作り方

1.　水と白だしを鍋に入れます。

2.　ひき肉を全て入れて崩しながらゆっくり煮ます。途中でアクが出たら軽く取り除きます。

3.　かぶをすりおろします。

4.　鍋にかぶと豆腐をいれて煮ます。

5.　お皿に盛ったらお好みでポン酢や七味をかけて召し上がってください。

かぶの旨味で汁まで飲み切ってしまうお鍋

すりおろしたかぶが雪のように鍋を覆う雪見鍋レシピです。火を通すことでとろりとした濃厚な甘みが溶け出します。豆腐と一緒に食べれば、体の中からじんわりと溶けるような優しい味わいが広がります。重たさがなくどんどん食べられるので、冷え込む夜や胃を休めたい時の夕食にも最適ですよ。具を食べきったら、ご飯を入れておじやにするのがおすすめです。

旨味が凝縮された汁を最後の一滴まで飲み干せば、体は芯からポカポカになります。心も体も満たされる至福のひとときを、ぜひ自宅で楽しんでみてくださいね。