「モッツァレラじゃがもち」の作り方(調理時間:15分)

じゃがいもを電子レンジで加熱したらチーズを包んで揚げるだけ。
噛んだ瞬間、モッツァレラチーズがとろりと伸びます。
おつまみにいかがでしょうか。

材料(2人分)

• じゃがいも……2個（200g）
• プチモッツァレラチーズ……10個

A

• 片栗粉……大さじ1
• コンソメ……小さじ1
• 塩・こしょう……少々

下準備

じゃがいもは皮を剥き、小さめに切ります。
耐熱容器に入れて電子レンジ（600W）で6分加熱します。500Wの場合は7分10秒ほど加熱してください。

作り方

1.加熱したじゃがいもを潰し、Aを加えて混ぜます。

モッツァレラチーズを包んで成形します。

2.小鍋に揚げ油を3cmほど（分量外）注ぎ、170℃に熱します。
きつね色になるまで揚げます。

3.器に盛ったらできあがり。

「モッツァレラじゃがもち」を紹介しました。
お好みでケチャップをつけるとおいしく召し上がれます。
ぜひ作ってみてください。