「かつお豆腐煮やっこ」の作り方(調理時間:10分)

材料を順番に電子レンジで加熱するだけ。
かつお節を入れることで出汁がとれます。
旨味が豆腐に染み込み、ご飯もお酒も進みます。

材料(1人分)

• 豆腐……150g
• 卵……1個
• かつお節……ひとつかみ
• 砂糖……大さじ1
• しょうゆ……大さじ1
• しょうが（チューブ）……1cm

下準備

卵は溶いておきます。

作り方

1.耐熱容器にかつお節を入れ、豆腐をスプーンですくって加えます。
卵、砂糖、しょうゆを順にまわしかけてふんわりラップし、電子レンジ（600W）で1分加熱します。500Wの場合は1分10秒ほど加熱してください。

取り出して卵の部分を軽く混ぜ、さらに電子レンジ（600W）1分加熱します。500Wの場合は1分10秒ほど加熱してください。

⒉取り出し、器に持ってしょうがをのせたらできあがりです。

「かつお豆腐煮やっこ」を紹介しました。
細ねぎ（お好みで）をちらしてもおいしく召し上がれます。
ぜひ作ってみてください。