毎日食べたくなるから勘弁して。大さじ2入れるだけで「チャーハン」が劇的においしくなる“調味料”

中華ペーストの代わりに“あれ”を使います

今回ご紹介するチャーハンの作り方には、焼き肉のたれを使用します。中華ペーストの代わりに焼き肉のたれで味付けするだけなので、とても簡単です。
焼き肉のたれには野菜やフルーツが含まれているので、加えるだけで味わい深いチャーハンに仕上がりますよ。

・ごはん……茶碗1杯分（150〜200g程度）
・卵……1個
・お好みの具材……適量
・焼き肉のたれ……大さじ2

今回は、卵とねぎのシンプルなチャーハンを作ります。焼豚・ハム・コーンなど、お好みの具を用意してくださいね。

フライパンに油をひき、ごはんを炒める

卵が半熟になるまで待つ

卵が半熟になったところで……ごはんと混ぜながら炒めましょう。

焼き肉のたれを鍋肌に入れる

最後にねぎを加える

ねぎは水分が出やすいので、最後に加えるのがポイント。チャーハンがパラッと仕上がります。

できあがった焼き肉のたれチャーハン

焼き肉のたれを加えたチャーハンは、お米がしっかり色づきますが、味はそれほど濃くありません。

甘辛い味付けがクセになる

ほどよい甘さと塩気があり、甘辛い味付けがやみつきになります。今回はシンプルな具材で作りましたが、豚肉やひき肉を加えても美味しいです。

いつものチャーハンに飽きてしまったときに、ぜひ試してみてください。