「明太子とひじきのおにぎり」の作り方(調理時間:5分)

おにぎりの具材として使うのは、カルシウムや食物繊維が豊富な「ひじき」。そして、定番のおにぎり具材としても人気が高い「明太子」です。やさしい風味とピリ辛なアクセントが、おにぎりのおいしさを高めてくれる組み合わせです。

材料（1人分）

• ごはん……お茶碗小1杯分（約120g）
• 乾燥ひじき……小さじ1
• 明太子……1腹
• しょうゆ……小さじ２分の1
• みりん……小さじ２分の1

準備

明太子は皮を取り除いておきます。ひじきは水で戻してから水気を切っておきます。

作り方

1. 油（分量外）をひいたフライパンでひじきと明太子を炒め、しょうゆとみりんで味付けします。

2. ごはんに、1で炒めたひじきと明太子を混ぜ合わせます。

3. 具材を混ぜたごはんをまとめて、おにぎりにします。

器に盛ったらできあがりです。

「明太子とひじきのおにぎり」の作り方をご紹介しました。シンプルな組み合わせですが、しっかりとおかず感があり、1個で満足度の高いおにぎりアレンジです。ぜひ試してみてください。