カリとろ食感が最高！木綿豆腐のカレーパン粉焼き（調理時間：10分）

材料（1人分）　

• 木綿豆腐……1丁（150g）
• パン粉……大さじ1
• カレー粉……小さじ2分の1
• 粉チーズ……小さじ1
• バター……5g

作り方

1.　パン粉、カレー粉、粉チーズを混ぜ合わせます。  

2.　木綿豆腐を横半分に切ったら、バターを溶かしたフライパンにのせます。

3.　木綿豆腐の上に手順1をかけます。

4.　豆腐の裏面に焼き色がついたら、崩れないよう注意してひっくり返します。

5.　パン粉がのった面も焼き目がついたらお皿に盛り付けます。

カレーの風味が食欲をそそる

カレーの風味、パン粉のカリカリ食感、そして豆腐の旨味のバランスが絶妙です。豆腐で作っているので、たくさん食べても軽やかに食べられるのも魅力です。「もう一品欲しい、でも重いものは控えたい」といういときに、ぜひ、作ってみてくださいね。