使うのは……まさかのアレ！

炊き込みごはんを簡単に作りたいときは、「麻婆豆腐の素」が役に立ちます。じつは、麻婆豆腐の素はとても万能。お米に混ぜて炊飯するだけで、おいしい炊き込みごはんができあがるんです。

麻婆豆腐の素で作る炊き込みごはんのレシピ

材料

・お米……2合
・麻婆豆腐の素……1袋（1回分）

麻婆豆腐の素はどのメーカーの商品でもOKですが、とろみ粉と具入りソースが分かれているものを選びましょう。

付属の「とろみ粉」は、今回使いません。ひき肉入りの素を使うと、ほかに具を入れなくても食べごたえがあっておすすめです。

手順1．お米を洗い、30分浸水させます

お米に水を吸わせましょう。

手順2．水を規定量注ぎ、麻婆豆腐の素を加えて炊飯します

先に水の量を調整してから、麻婆豆腐の素を入れましょう。

あとは、いつも通り炊飯するだけです。

できあがった麻婆豆腐の素入り炊き込みごはんがこちら。

満足感たっぷりの一品に

中華料理のようないい香りがキッチン中に広がり、食欲がそそられます！　いい具合におこげもできています。

麻婆豆腐の素に含まれている、ひき肉のコクやにんにく・生姜の風味がごはんに染みておいしいです。ほかに具を加えていないけれど、味がしっかりしているので満足感は十分です。

少し変化をつけたいときは、刻みねぎをのせたり白ごまを振ったりして軽くアレンジするのもいいですね。小さくにぎってフライパンで焼くと、簡単に焼きおにぎりが作れますよ。

冷蔵庫の材料が乏しい日や、おかずが少なめの日にも、麻婆豆腐の素で作る炊き込みごはんがあると一気に食卓が充実します。ぜひ一度作ってみてください。

※炊き込みごはんは白米より傷みやすいため、「予約炊飯」は避け、炊き上がり後はなるべく早めに食べきりましょう。 すぐに食べない場合は、炊飯器に放置せず、小分けにして冷凍保存してください。
※炊飯器での調理は、故障や噴き出し事故を防ぐため、必ず取扱説明書で「炊き込み」「調理」が可能か確認してください。