「5g加えるだけ」いつものゆかりご飯がクセになる味に変わる食材「飽きのこない味わい」

料理・グルメ

2026.05.26

時短&簡単料理を得意としている食育実践プランナーの坂本リエです。 たくあんは大根由来の食物繊維を含む漬物です。さらにゆかり(赤しそ)を加えると、ポリフェノール由来の風味や彩りもプラスできます。今回は、混ぜるだけで作れる「ゆかりとたくあんの混ぜご飯をご紹介します。

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「ゆかりとたくあんの混ぜご飯」の作り方(調理時間:3分)

温かいご飯にすべての材料を混ぜるだけで完成!
ゆかりのさわやかな香りが広がり、たくあんのポリポリとした食感がアクセントになっています。
シンプルながら飽きのこない味わいです。

材料(1人分)

ゆかりたくあん混ぜご飯

  • ご飯……茶碗1杯分
  • ゆかり……小さじ4分の1
  • たくあん……5g
  • 白いりごま……適量

作り方

1.すべての材料をボウルに入れて混ぜ合わせます。

ゆかりたくあん混ぜご飯

2.お茶碗に盛ったらできあがり。

ゆかりたくあん混ぜご飯

「ゆかりとたくあんの混ぜご飯」を紹介しました。
さっぱりとしていて、重たさがありません。
ぜひ作ってみてください。

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著者

坂本リエ

坂本リエ

小学生の女の子ママ。 食育実践プランナーの資格を持っています。 時短&簡単料理が得意で、炊飯器が相棒です。 おいしいもの好きで新商品に敏感。 コンビニ、カルディ、業務スーパーをよくパトロールしています。

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