余ったコーヒーフィルターが役に立つ

揚げ物のあと、「この油、まだ使えるかな？」と迷ったことはありませんか。揚げ物のあとの油の扱いに悩む人は少なくありません。できればもう少しきれいにして再利用できたら便利ですよね。

そんなときに役立つのがコーヒーフィルターです。身近なアイテムですが、揚げカスなどの固形物をこし取るのに活用できます。

コーヒーフィルターの活用術

揚げ物のあとの油は、必ずしっかり冷ましてから扱うようにしてください。熱いまま扱うとフィルターが破れたり、やけどの原因になったりすることがあります。

使うもの

• コーヒーフィルター
• 揚げたあとの油
• 油を入れる容器（じょうご）

手順

1. コーヒーフィルターをじょうごや容器にセットします。

2. 少しずつ油を注いでいきます。ゆっくり流すことで、フィルターが破れにくくなります。

3. 油はフィルターを通る際に揚げカスなどの固形物が取り除かれます。ただし、油の劣化を回復させるものではありません。途中で詰まった場合は交換しながら進めると安心です。

4. こした油は清潔な容器に移し、冷暗所で保管します。再利用する際は、においや色の変化がないか確認してください。

ポイント

一度に大量に注がないこと、そして必ず十分に冷ましてから使うことです。勢いが強いと破れる可能性があるため、落ち着いて作業するのがコツです。

手軽にできる活用術

以前は細かい揚げカスがうまく取りきれず、油の処理に少し手間を感じていました。今回実際に試してみると、揚げカスが取り除かれ、新しいキッチングッズがなくてもうまくできました。

容器にコーヒーフィルターをセットして油を注ぐだけという手軽さもあり、これなら無理なく続けられそうです。今後もわが家で活用していきたい実用的なアイデアです。

※本記事で紹介する方法は、コーヒーフィルター本来の用途ではありません。十分に冷ました油で行い、においや色に異常がある油は再利用せず廃棄してください。