小松菜とツナのごま油炒め（調理時間：15分）

材料

• 小松菜……1束（400g）
• ツナ……1缶（70g）
• ごま油……小さじ2
• 醤油……大さじ2
• 砂糖……大さじ1
• 料理酒……大さじ1
• 生姜……小さじ1
• 白胡麻……小さじ1

作り方

1.　小松菜をきれいに洗ったら、細かく刻みます。

2.　フライパンにごま油、ツナ、小松菜をいれます。

3.　全体にさっと火が通ったら、醤油、砂糖、料理酒、生姜を加えて炒めます。

4.　水気がなくなってきたら白胡麻を加えてさっと炒めます。

5.　お皿に盛り付けたらできあがりです。

ご飯のお供にぴったり

いつでも手に入りやすい小松菜と家に常備してあるツナ缶。身近な食材2つで、満足感のある絶品副菜が作れます。ご家庭にある調味料だけでパパッと手軽に作れるのに、たっぷり作って冷蔵庫に置いておくだけで、毎日の食卓がちょっと楽しみになる心強い常備菜になります。小松菜のシャキシャキ感とツナの旨味の絶妙なコンビネーションを、ぜひ試してみてくださいね。