卵かけごはんの味つけに使うのは……？

あるとき、家にあったコーンスープの素を見て、「卵かけごはんに合うんじゃないか……」と思いつきました。勢いで試してみたところ、これが想像以上においしかったんです。
コーンのやさしい甘みと卵のまろやかさが重なり、カルボナーラのような味わいになりますよ。

コーンスープ卵かけごはんの作り方

材料

・ごはん……茶碗1杯分
・卵……1個
・コーンスープの素……1袋

手順1．ごはんを茶碗に盛り、卵を割り入れます

ごはんは温かいものを用意しましょう。できれば、炊きたてアツアツがおすすめです。ごはんの上に、卵を割り入れます。

※卵は賞味期限内の卵を使い、割ったらすぐ食べましょう。体調や対象者によっては加熱を検討してください。

手順2．コーンスープの素をかけます

ごはんにコーンスープの素をかけたら……

コーンスープの素が全体になじむように、しっかり混ぜます。

これで、コーンスープ卵かけごはんのできあがり！　コーンスープ1袋の塩分量は、メーカーによって異なるので、必要に応じて調整しましょう。

甘じょっぱさがクセになる

コーンスープの素を加えると、見た目はリゾットのよう。いつもの卵かけごはんからは感じない、甘い香りが広がります。
コーンの甘みがごはんに絡んで、ひと口食べるごとにクセになる味わいです。しっかり甘いのですが、卵のマイルドさが加わってカルボナーラ風の味に仕上がっています。

お好みで、ブラックペッパーを少量ふってもおいしいです。ピリリとした辛味が、いいアクセントになりますよ。

一度食べたらきっとハマるはず。コーンスープが好きな方は、ぜひ試してみてください。