「フライ返し」に使いにくさを感じていませんか？
料理中に、「あと少しでうまくいったのに」と感じることはありませんか？
たとえば、卵焼きを仕上げるときにフライ返しの先端がうまく入らず崩れてしまったり、目玉焼きの黄身が崩れてしまったり、焼いた餃子をお皿に移す際に皮が破れてしまったり……。
フライ返しは毎日のように使う調理器具なのに、「少し使いにくいな」と感じても、なんとなくそのまま使い続けてしまいがちですよね。
でも、形状やしなり具合が違うだけで、食材のすくいやすさや返しやすさは想像以上に変わるんです。
筆者が使っているフライ返しも、使い始めてから「料理の失敗が減ったかも」と感じるようになったアイテムのひとつ。食材の下にスッと入りやすく、返すときも安定するため、卵焼きや餃子、ハンバーグなども崩れにくく扱えます。
今回は、筆者が愛用しているOXO（オクソー）のフライ返し（ターナー）をご紹介します。
OXO（オクソー）のフライ返しのここがすごい！
こちらが今回ご紹介する、OXO（オクソー）のフライ返しです。
OXOはNew York発のキッチンツールブランドで、誰にでも使いやすいユニバーサルデザインを理念に掲げる企業です。
スタイリッシュな見た目と使いやすさが特長で、世界中から注目と支持を集めています。
筆者が愛用中のフライ返し（ターナー）はこちらです。
特長は、握りやすく滑りにくい、太めのグリップ。
食材の下にスッと入れ込みやすい薄さ。
平坦で、しなやかに曲がる先端部分。
※写真は商品の特長を紹介するための演出です。必要以上に強く曲げないようにしてください。
「OXOのフライ返し」で卵焼きを焼いてみると…
OXOのフライ返しは先端がとにかく薄く、幅が広めで穴がないので、繊細な料理を扱うのが大得意！
焼いている途中の”薄くてやわらかい半熟状態の卵”を巻くのも、焼き終えた卵焼きの底を傷つけずに取り出すのも、ラクにできました。
しなやかな素材ですがしっかりしているので、食材をのせても安定感があります。
※食材の重さによっては、しなりが生じる場合があります。
「OXOのフライ返し」は料理が楽しくなるアイテム！
実際に使ってみると、食材の下にスッと入りやすく、返したり取り出したりする動作がスムーズで、その使い勝手のよさを実感しています。
「フライ返しはどれも同じでしょ？」と思っている方ほど、その違いに驚くかもしれません。
スタイリッシュなデザインの調理器具を目にするだけで、毎日の料理が楽しくなるのもうれしい効果です！
毎日使うものだからこそ、使い勝手のよいものを選ぶことで、料理のしやすさは変わります。
今使っているフライ返しに少しでも使いにくさを感じている方は、ぜひ参考にしてみてくださいね。
