卵にバターを組み合わせるメリット

卵は、たんぱく質をはじめ、ビタミン類など複数の栄養素を含んでいます。朝食に取り入れることで、たんぱく質を摂取できます。
バターには脂質だけでなく、ビタミンAやビタミンEなどの脂溶性ビタミンが含まれています。

バターを加えることで、卵とご飯にバターの風味やコクが加わり、少ない材料でも味わい深く仕上がります。
忙しい日の朝にも手軽に作れる一品です。

「バター醤油卵ご飯」の作り方

• 白ご飯……茶碗1杯
• 卵……1個
• 醤油……小さじ2
• バター……10g

作り方

1.フライパンを中火にかけ、バターを加えて溶かしたら、卵を割り入れます。
黄身を崩しながら、お好みのかたさになるまで火を通します。

2.茶碗にご飯を盛り、1の卵をのせます。
醤油を回しかけたら、できあがり。
お好みでねぎやきざみのりをのせてもおいしく召し上がれます。

バターの甘みと卵のコク、醤油のうま味が絶妙なバランス

バターと醤油の濃厚でありながらやさしい味わいが、口いっぱいに広がります。
とろりとした卵に仕上げれば、全体を包み込み、ご飯との一体感を楽しめます。

卵のまろやかな味わいがバターの風味を引き立て、よりリッチなおいしさを感じられます。
醤油の香ばしい風味が全体を引き締めてくれます。

コクはあるのに重たすぎず、朝でも食べやすい印象です。
忙しい日でも手軽に作れるので、何度もリピートしたくなります。