1．三角コーナーを手放す
以前はシンクに三角コーナーを置き、調理中に出た野菜くずなどを入れていました。でも、三角コーナーは汚れがたまるので、臭いの発生源になりやすいんですよね。
そこで、思い切って三角コーナーを手放すことにしました。今は調理中に出た生ゴミをポリ袋に入れ、そのつど処分しています。
三角コーナーを使うのをやめてからは、生ゴミが水で濡れることもなくなり、臭いは出にくくなったように感じます。なにより、“三角コーナーのお手入れ”という名もなき家事からも解放されて、一石二鳥です！
2．コンロ周りのキッチンツールを「引き出し収納」に変える
お玉やフライ返しなど、よく使うキッチンツール。以前は「すぐ手に取れて便利だから」と、コンロまわりに吊るしていました。
使い勝手はよかったのですが、調理中にはねた油や調味料でベトベトに……。これが地味に厄介だったんです。
今は、吊るす収納は卒業して、すべて引き出し収納にしまうスタイルに。取り出すひと手間はかかりますが、コンロまわりの油汚れが付着しにくくなりました。
また、コンロまわりに余計なものを置かないと、見た目がスッキリするうえ、掃除もしやすくなりました。
3．調理台に「何も置かない」状態にする
調理台は、つい物を置きがちな場所。スーパーで買ってきたものやカトラリー類、お菓子など、ちょい置きするのに便利なんですよね。
でも、調理台に物があると、掃除しづらいだけでなく調理にも取り掛かりづらいです。まずは片付けから始める……その時間がもったいないと感じました。
そこで、調理台には基本的に何も置かないことに。出したものは使い終わったら定位置へ戻すようにすると、すぐ食事の支度を始められるうえに、キッチンリセットもスムーズです。
掃除しやすいキッチンに整えよう
キッチン掃除が面倒に感じるなら、できるだけお手入れしやすい状態に整えておくことが大事です。キレイなキッチンを保つためにも、できるところから収納や物の置き方を見直してみませんか？
