【夏の1分クッキング】魚肉ソーセージと甘辛だれを絡めて卵黄をポンとのせる“ユッケ風”おつまみ

甘辛味がクセになる！

さっそく作るのは、甘辛だれを絡めて仕上げる「魚肉ソーセージのユッケ風」です。加熱せずに混ぜるだけなので、思い立ってすぐに作れます。
白ごはんとよく合うほか、おつまみとしてもおすすめです！

・魚肉ソーセージ……1本
・コチュジャン……大さじ1
・にんにくチューブ……2～3cm
・ごま油……小さじ1
・卵（卵黄）……1個

手順1．深さのある容器に、コチュジャン・にんにくチューブ・ごま油を入れて混ぜる

先に合わせだれを作ります。このあと魚肉ソーセージを加えて混ぜるので、深さのある容器を使いましょう。

手順2．魚肉ソーセージをカットして、タレと絡める

魚肉ソーセージはキッチンばさみで切るとラクです。先ほど作った合わせだれとしっかり絡めましょう。

手順3．魚肉ソーセージの真ん中に卵黄を落とす

これで「魚肉ソーセージのユッケ風」の完成です。

できあがった「魚肉ソーセージのユッケ風」

コチュジャンの甘辛さとごま油の風味、にんにくの香りが食欲をそそります。見た目は辛そうですが、卵黄を合わせることでマイルドな味わいになります。

しっかり満足感のあるおかず

メインの食材は魚肉ソーセージだけ。しかし、それでもしっかり満足感があります。ごはんにのせて食べても最高においしいです！

おかずを作る時間がないときにも◎

時間がないときや、冷蔵庫にほぼ食材がないときにも挑戦しやすいメニューなので、ぜひ作ってみてください。