メイン食材2つでチャチャッと完成！

魚肉ソーセージときゅうりを、調味料でさっと和えるだけで作れる「魚肉ソーセージときゅうりのピリ辛和え」。ものの1分あればできあがるので、手間と時間をかけられないときにもおすすめの一品です。

「魚肉ソーセージときゅうりのピリ辛和え」

材料

・魚肉ソーセージ……1本
・きゅうり……1本
・食べるラー油……大さじ1
・ごま油……大さじ1
・すりごま……小さじ1
・鶏ガラスープの素……小さじ1

手順1．魚肉ソーセージときゅうりを千切りにします

千切りにした魚肉ソーセージときゅうりは、深さのある容器に移しましょう。

手順2．食べるラー油・ごま油・すりごま・鶏ガラスープの素を加えて、ざっと混ぜます

調味料をすべて入れて……

ムラなく混ぜ合わせたら、「魚肉ソーセージときゅうりのピリ辛和え」のできあがりです。

ピリッとした辛味が食欲そそる一品

魚肉ソーセージを入れると、ほどよいボリュームに仕上がります。液体タイプのラー油でも作れますが、食べるラー油を使うと、フライドガーリックのザクッとした食感がいいアクセントになります。

鶏ガラスープの素とごま油が入ることで旨味と風味をプラス。ナムル風の味付けなので、おつまみにもおすすめです。すりごまを加えると、ごまの香りがより強く感じられますよ。

辛さレベルは控えめなので、辛いものがそれほど得意ではない方でも食べやすい味付けです。

暑い日にもぴったりで食欲を倍増させてくれる、ピリ辛な和え物。ぜひ作ってみてください。