「さばとオクラのおにぎり」の作り方（調理時間:3分）

おにぎりの具材にするのは、タンパク質などの栄養素がとれる「さば」。塩焼きタイプを使用します。お惣菜やお弁当用の冷凍食品でも作っていただけます。そこに合わせるのは、ゆでた「オクラ」。こちらも冷凍食品で代用可能です。そして「白ごま」の風味もプラスします。

材料（1人分）

• ごはん……お茶碗小1杯分（約120g）
• さばの塩焼き……小1切れ（20g）
• オクラ……1本
• 白ごま……大さじ2分の1

準備

オクラは塩ゆでにして5mm幅の輪切りにします。
（冷凍食品の場合は、輪切り大さじ1を解凍して、塩を少々ふってください）
さばの塩焼きは皮と骨を取り除き、身をほぐしておきます。

作り方

1. ごはんに、さば、オクラ、白ごまを混ぜ合わせます。

2. 具材を混ぜたごはんをまとめて、おにぎりにします。

器に盛ったらできあがりです。

「さばとオクラのおにぎり」の作り方をご紹介しました。さばの旨みを存分に楽しめて、オクラのさっぱりとした味わいと、ごまの香ばしさが漂う、贅沢なおにぎりです。海苔を巻いて食べるのもおすすめ。ぜひ試してみてください。