異なる栄養素を一度に摂れる

豚肉には、たんぱく質やビタミンB1などの栄養素が含まれています。主菜として豚肉を取り入れることで、これらの栄養素を摂取できます。

卵はたんぱく質のほか、さまざまな栄養素を含む完全栄養食材です。

豚肉と卵を組み合わせることで、異なる食品から複数の栄養素をまとめて摂れるのがメリットです。

「たま豚カルビ丼」の作り方(調理時間:10分)

材料（1人分）

• ご飯……茶碗1杯
• 豚バラ薄切り肉……150g
• 卵……1個
• マヨネーズ……大さじ2分の1
• 焼肉のタレ……大さじ2
• 砂糖……小さじ1
• にんにく(チューブ)……小さじ1
• マヨネーズ(仕上げ用)……お好みで

下準備

豚バラ薄切り肉は食べやすく切ります。

作り方

1.中火で熱したフライパンで豚バラ肉を炒めます。
焼き色がついたら焼肉のタレ、砂糖、にんにくを加えます。
絡まったらマヨネーズを加えます。

2.端に寄せ、卵を割り入れ、崩しながらお好みの硬さになるまで火を通します。

3.器にご飯を盛り、2をのせたらできあがり。
お好みでマヨネーズをかけてもおいしいです。

甘辛いタレが絡まってご飯が進む

豚肉は焼き目がつくまで焼くことで香ばしく、食欲をそそります。

甘辛いタレが豚肉によく絡んでいて、ご飯との相性抜群！
そこに卵を絡めると、濃いめの味わいが一気にまろやかになります。
卵のコクが加わることで、豚肉の脂のうま味もより引き立ちます。

ご飯と一緒に食べれば、まさに箸が止まらなくなるおいしさですよ。