秋の「かぼちゃ」はおにぎりに入れて!塩こんぶとチーズを混ぜるだけ、5分でできる絶品アレンジ

料理・グルメ

2026.10.22

おにぎり作家のゆこです。SNSなどで600種類以上のおにぎりレシピを発信しています。食欲の秋ともいわれるとおり、魅力的な食材がたくさん並ぶ季節ですね。今回は「かぼちゃ」を使った今の時期にぴったりなおにぎりアレンジをご紹介します。特別な味つけは必要なく、時間がないときでも手軽に作っていただけます。

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「かぼちゃと塩こんぶとチーズのおにぎり」の作り方(調理時間:5分)

「かぼちゃ」は、電子レンジで加熱して柔らかくします。そして、合わせるのは「塩こんぶ」。かぼちゃと一緒にごはんに混ぜると、それだけで味がきまるので便利です。さらに、コクのある「チーズ」もプラスして贅沢なアレンジに仕上げていきます。

材料(1人分)

「かぼちゃと塩こんぶとチーズのおにぎり」

  • ごはん……お茶碗小1杯分(約120g)
  • かぼちゃ……20g
  • 塩こんぶ……大さじ1
  • プロセスチーズ……約13g

準備

「かぼちゃと塩こんぶとチーズのおにぎり」

2cm角にしたかぼちゃを濡らして耐熱容器に入れ、ラップを被せたら、柔らかくなるまで電子レンジ(600W)で1分前後加熱します。500Wの場合は50秒ほど加熱してください。
プロセスチーズは1cm角にカットしておきます。

作り方

1. ごはんに、加熱したかぼちゃ、塩こんぶ、チーズを混ぜ合わせます。

「かぼちゃと塩こんぶとチーズのおにぎり」

2. 具材を混ぜたごはんをまとめて、おにぎりにします。

「かぼちゃと塩こんぶとチーズのおにぎり」

器に盛ったらできあがりです。

「かぼちゃと塩こんぶとチーズのおにぎり」

「かぼちゃと塩こんぶとチーズのおにぎり」の作り方をご紹介しました。秋の味覚がおにぎりで満喫できる、手軽に作れるのに満足感がたっぷりな一品です。ぜひ作ってみてください。

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著者

日々おにぎり/ゆこプロフィール

日々おにぎり/ゆこ

おにぎり作家

ほぼ毎日違う種類のおにぎりを、お昼ごはんとして食べています。料理が苦手でも、時間がなくても作れる、愛情たっぷりなおにぎりメニューにこだわりあり。考案のレシピ数は現在300種類以上。どれもおうちにある材料でカンタンに作れるものばかりです。著書『毎日おにぎり365日』(自由国民社)。 「saita」では、“作って楽しい&食べて美味しい”おにぎりレシピをご提案します。

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