「まいたけとチーズと大葉のおにぎり」の作り方（調理時間:5分）

きのこは「まいたけ」を用意します。さっと炒めてしょうゆ味にするだけなので、工程はとてもシンプルです。そこに、ごはんの熱でとろける「シュレッドチーズ」をプラス。さらに「大葉」と「黒こしょう」をアクセントにして、深みのある味わいに仕上げていきます。

材料（1人分）

• ごはん……お茶碗小1杯分（約120g）
• まいたけ……20g
• シュレッドチーズ……大さじ1
• 大葉……1枚
• 酒……小さじ2分の1
• しょうゆ……小さじ2分の1
• 黒こしょう……少々

準備

まいたけをほぐします。大葉は千切りにします。

作り方

1. 油（分量外）をひいたフライパンで、まいたけを炒めて、酒、しょうゆで味付けします。

2. ごはんに、まいたけ、シュレッドチーズ、大葉、黒こしょうを混ぜ合わせます。

3. 具材を混ぜたごはんをまとめて、おにぎりにします。

器に盛ったらできあがりです。

「まいたけとチーズと大葉のおにぎり」の作り方をご紹介しました。旨みたっぷりなきのこと、チーズのコクがたまらないアレンジ。おにぎり1個でおかずが要らないくらい満足感があります。秋の献立の主役に、ぜひ作ってみてください。