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【バター不使用】オリーブオイルで作るパウンドケーキが美味しい♪

料理・グルメ

 【バター不使用】オリーブオイルで作るパウンドケーキが美味しい♪

2018.02.03

パウンドケーキと言うとバターがたっぷり!と言うイメージですが、
今回はバターを使わず、オリーブオイルを使用したしっとりとした
パウンドケーキのレシピをご紹介します。

目次

材料
レシピ

材料

卵:2個
砂糖:70g
オリーブオイル :50g
薄力粉:100ℊ
ベーキングパウダー :2g
バニラエッセンス:適量

レシピ

ボウルに卵と砂糖を入れ、よく混ぜる

(あれば)ハンドミキサーで少しもったりするくらいまで混ぜる

オリーブオイルとバニラエッセンスを加え、その都度よく混ぜ、粉類も加える

さっくりと混ぜる

180度に温めたオーブンで約40分焼く

完成です

①ボウルに卵と砂糖を入れ、よく混ぜる
②(あれば)ハンドミキサーで少しもったりするくらいまで混ぜる
③オリーブオイルとバニラエッセンスを加え、その都度よく混ぜる
④薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるった粉類を加え、さっくり混ぜる
⑤180度に温めたオーブンで約40分焼く
⑥竹ぐしを刺して、生地がついてこなかったら完成

バター不使用なので、普通のパウンドケーキよりも低カロリーです。
そして、バターを使ったケーキよりあっさりと軽い口当たりで、ふわふわで食べやすいです。
オリーブオイルの代わりにココナッツオイルでも◎
子供のおやつにもおすすめですよ。
良かったらぜひ作ってみて下さいね。

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saita編集部

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