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出典：www.photo-ac.com今回のメイン食材「おから」！身体にも、お財布にも優しい最高な食材です。
【材料】（3人分）
・おから 150g
・豚ひき肉 50g
・玉ねぎ小 1個
・人参 1/2本
・ピーマン 1個
・コーン 50g
・塩コショウ 少々
★牛乳 400㏄
★コンソメキューブ 1個
◎ウスターソース 大さじ1
◎ケチャップ 大さじ4
とろけるチーズ 大さじ4
作り方♡
【手順1】 玉ねぎをみじん切りにする。
【手順2】 人参とピーマンをみじん切りにする
【手順3】 フライパンに油をしき、ひき肉を炒め、そこに野菜をすべて入れ、塩コショウしよく炒める。
【手順4】 おからを入れて馴染ませる。
【手順5】 そこに★を入れる。コンソメキューブは潰して混ぜる。そこに◎も入れる。
【手順6】 味を調えた後、水分を飛ば為にかき混ぜながら火を入れる。しっとりするくらいまで水分が飛んだらお皿に盛る。
【手順7】 上にとろけるチーズをのせます。
【手順8】170℃のオーブンで15分ほど焼く。チーズに焼き目が付いたら出来上り！
作り方のコツ
フライパンにすべて入れてから水分を少し飛ばすのがポイントです。
あまりパサパサだと美味しくないので、適当に水分を含んでしっとりしている状態で耐熱皿に移してください。チーズが絡まると、とても美味しい1品になります。
いかがでしたか？
給料日前になると、ボリュームがでるお得な食材を使ったレシピがほしくなりますよね。
筆者も、給料日前になると、おからや油揚げ、ご飯ものを駆使して給料日まで乗り切っています。
おからもしっかりとした子供が喜ぶ1品にすることができるので、ぜひ試してみてくださいね。
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。
