みそマヨダレで失敗知らず！ホイルで包んで蒸すだけ「むね肉のみそマヨホイル焼き」レシピ

教えてくれたのは……鶏肉ずぼラクくっきんぐさん

注文殺到の手羽先を作るごくらく酒蔵『あぐら』店主。Instagram(@zuboraku_chicken_cooking)で忙しくても作れるズボラクレシピを発信！

カットしたむね肉ともやしをアルミホイルで包み、フライパンで蒸すだけの簡単レシピです。焦がす心配も少なく、簡単に一品作れますよ。

・むね肉……200g
・もやし……1/3袋
〈調味料〉
・みそ……大さじ1
・マヨネーズ……大さじ3
・みりん……小さじ1
・おろしにんにく(チューブ)……2cm
〈蒸す用〉
・水……200ml

1.むね肉は横半分にカットします。

2.調味料を混ぜ合わせます。

3.アルミホイルにもやし・みそダレ・むね肉をいれます。このとき〈もやし→みそダレ→むね肉→みそダレ〉の順に重ねて入れてください。

4.アルミホイルに包みます。

5.フライパンに、包んだアルミホイルとその周りに水を入れます。

6.フタをして5分ほど蒸し焼きにします。
むね肉の火の通り具合を見て、蒸し時間を調節してください。

7.お皿に盛ってできあがり。お好みで千切りにした大葉をのせてください。

「むね肉のみそマヨホイル焼き」をご紹介しました。みそマヨダレがふっくら香る、一品です。ホイル焼きは調理も簡単で、後片付けもラクですよ。ぜひ作ってみてください。