食べ疲れ？そんなときにおすすめの大根しゃぶしゃぶ

消化を助けてくれる大根は、胃腸が疲れているときには積極的に摂りたい食材。今年の冬は大根が安価なので、今こそぜひ試してみてください！

大根しゃぶしゃぶの作り方　（準備時間5〜10分）

材料（2〜3人分）

大根……お好きな量
豚ロースしゃぶしゃぶ用肉……200g〜
昆布……1枚
酒……100ml

作り方

1  大根をスライサーで切る。

2  豚肉と一緒に盛り合わせたら準備完了！

3  鍋に適量の水と酒、昆布を入れて煮立てる。大根を先に入れて煮る。

4  豚肉を加え、火が通るまで煮る。

あとは食べるだけ！

お好みのタレでめしあがれ

うちでは「かんずり」など辛い調味料を使いますが、ポン酢やごまダレ、柚子こしょう、すりごまなど、お好みのたれを添えてめしあがれ。

スライサーで輪切りなら、最後まできれいに切れる！

以前は大根をピーラーでリボン状に切っていたのですが、どうしても切り終わりの小さくなった大根が残ってしまいます。

ふと思いついて大根をスライサーで輪切りにしていったら大成功！

最後まできれいに切ることができ、お皿に並べてもきれいというおまけつき。みなさんもぜひぜひお試しを！

大根をたっぷりと食べられ、食後感もさっぱりと軽い。胃腸が疲れたときにおすすめです。お好みで野菜や豆腐を足してもおいしいですよ。