「千切りキャベツ鍋」の作り方(調理時間:10分)

〇材料(2～3人分)

• 豚しゃぶ肉……250g
• キャベツ……2分の1個
• にんじん……1本
• ほんだし……大さじ2
• 水……400ml
• 塩……小さじ1
• 料理酒……大さじ1

〇準備
キャベツは千切りにする。
にんじんは皮をむき、細切りにする。
(なるべく薄くすると火の通りが均一になります。)

<作り方>

1.鍋に水、ほんだし、塩を入れ、火にかける。

2.キャベツとにんじんを入れる。

3.豚しゃぶ肉を１枚ずつ、全体を覆うように並べ、酒を振りかける。

4.火が通ったらできあがり。

キャベツとにんじんを豚しゃぶ肉で巻いて召し上がってください。

シンプルな具材で本来の味を楽しめます。
お好みでポン酢やごまドレを使っても〇。
キャベツはしんなりするとかさが減るので、たっぷり入れましょう。キャベツの大量消費にぴったり！
火が通るとつゆが染み込み、パクパク食べられます。
野菜は千切りにしているので火が通りやすく、すぐ食べられるので待ち時間が少ないのもよいですね。
キャベツやにんじんのほかにもえのきや水菜を入れてボリュームアップするのもおすすめ。
しょうがを入れるとピリッとした辛さがアクセントになり、身体がポカポカして寒い冬にぴったりです。

「千切りキャベツ鍋」をご紹介しました。
キャベツは胃の調子を整えてくれるので、食べすぎや飲みすぎで疲れた胃にもやさしいです。
食欲がない日でも食べやすいですよ。
また、ヘルシーなのでダイエット中にもおすすめ！
ぜひ作ってみてください。