「煮出す」「水出し」のハイブリッド式が最強

麦茶パックでつくる時、煮出していますか？それとも水出ししていますか？私は手間のかからない「水出し派」ですが、急いでいる時は待ったなし！

水出ししている時間もなければ、煮出して冷ます時間もありません。

そんなお急ぎの時は、「煮出す」「水出し」を両方使う、ハイブリッドな作り方がおすすめです。

煮出してから水出しすると、手っ取り早くおいしい麦茶が出来上がりますよ。

たった5分！チョッパヤ麦茶の作り方

麦茶づくりに使うのは、麦茶パック・マグカップ・ふた（またはラップ）・氷の4つだけ！

マグカップに麦茶パックと水200～300mlを入れて、電子レンジ600Wで2分～3分加熱します。

水の量が多すぎると溢れてしまうので、カップ8分目くらいが目安です。

加熱して取り出したら、すぐにふたを乗せます。ない方はラップで代用してください。

ふたをして2分ほど蒸らすことで、麦茶の香りを逃さずしっかり抽出できます。

ちなみに、濃く抽出したいがあまりに、麦茶パックをつぶしたり絞ったりするのはNG。

雑味やえぐみが入って風味が落ちてしまいますので、ふたを閉めてじっと待ちましょう。

2分待つと……

マグカップで煮出した麦茶は、しっかり濃～く出来上がりました！

これが、「原液」になります。

あとは、原液を水と氷で割るだけ！

耐熱ポットを使わない場合は、水と氷を入れてから煮出した麦茶を入れてください。

氷を入れてもちょっとぬるく感じる場合は、氷を追加して飲めばキンキンに冷えた麦茶が飲めます。

ここまでで所要時間はたったの5分。

このやり方なら、朝起きて子どもたちが学校へ行くまでに間に、麦茶を何リットルでも用意できますよ。

もう、麦茶づくりに追われない！

裏ワザ麦茶のつくり方を覚えておけば、麦茶がなくなっても慌てません。

5分で簡単に出来上がるので、麦茶の減りを見てため息が出たり、麦茶づくりに追われることもなくなりました。

麦茶の消費が増える夏、ぜひ一度試してみてください。