「鶏肉のヨーグルトカレー」（調理時間：20分）

材料を耐熱容器に入れたら、あとは電子レンジにお任せするだけ！　
ヨーグルトのほどよい酸味がさわやかな、味わい深いカレーです。短時間にもかかわらず、鶏肉はじっくり煮込んだようにやわらかくなります。

材料（1人分）

• 鶏肉……100g
• たまねぎ……4分の1個（50g）
• 無糖のプレーンヨーグルト（雪印メグミルクの「ナチュレ 恵 megumi」を使用）……50g
• おろししょうが……少々
• おろしにんにく……少々
• カレールウ……1かけ（20g）
• トマトケチャップ……大さじ1
• 顆粒スープの素……小さじ2分の1
• ごはん……適量

作り方

1．鶏肉は一口大に切って耐熱のボウルに入れ、おろししょうが、おろしにんにく、ヨーグルトを加えます。からめて、5分ほどおきます。

2．薄切りにしたたまねぎ、カレールウ、ケチャップ、顆粒スープの素を入れ、水80mlを注ぎます。

3．ふんわりとラップをして、電子レンジで6～7分加熱し、よくかき混ぜます。
※鶏肉が十分に加熱されていることを確認してください。
※電子レンジの機種によって加熱時間を調整してください。
※必ず電子レンジで使用可能な容器や器、ラップを使用してください。

4．お皿にごはんを盛り、3をかけて完成です。

火を使わずに作れて後片づけもラクなので、忙しい日にもおすすめです。
ヨーグルトを入れて、カレーの脱・マンネリ！　新しいレシピのバリエーションを増やしてみませんか？

レシピ提供元：雪印メグミルクのお料理レシピ