デリ風に変身する、ある調味料とは……？

ポテトサラダをデパ地下のお惣菜風にアレンジする方法は、とても簡単。粒マスタードを加えて混ぜるだけです。
じゃがいものやさしい甘さに、ほんのりとした酸味と香りが加わって、少し大人っぽい味に。粒のプチッとした食感もアクセントになって、最後まで飽きずに食べられますよ。

ポテトサラダを粒マスタードで味変する方法

材料

・ポテトサラダ……1人分
・粒マスタード……小さじ1

手順1．ポテトサラダに粒マスタードを加えます

粒マスタードの量は小さじ1を目安に、お好みで量を調節してください。

手順2．よく混ぜたら、いただきます

粒マスタードが全体になじむように、ポテトサラダを混ぜてからいただきましょう。

ひと口食べると、マヨネーズのコク深い味わいが広がったあとに、ふわっと粒マスタードが広がります。

粒マスタードのピリリとした辛味がいいアクセントになって、じゃがいもの素材の甘さがより引き立ちます。
ハムやきゅうりの定番具材はもちろん、ベーコンやゆで卵とも相性がいいです。ほんの少し足すだけでポテトサラダにコクが出ます。おかずはもちろん、おつまみとしても最高です。

2日目のポテトサラダに飽きたときや、いつもと味を変えたいときにも、ぜひ粒マスタードをちょい足ししてみてくださいね。