究極の“ふわとろ”をご堪能あれ。「納豆ご飯」を新食感に変える“意外な調味料”

納豆に「小さじ1」入れて混ぜるだけ

今回納豆に入れるのは、どのご家庭にもあるであろう「酢」です。納豆1パックに酢を小さじ1入れて混ぜると、あっという間にふわふわに泡立ちます。
泡とねばりをたっぷり含んだ納豆をごはんにかければ、ふわとろな「酢納豆ごはん」のできあがり！　究極の“ふわとろ感”に驚くかもしれません。

・ごはん……茶碗1杯分
・納豆……1パック
・酢……小さじ1
・付属のたれ……1袋

納豆に酢と付属のたれを入れる

今回はからしを加えていませんが、お好みで加えても問題ありません。

納豆を混ぜる

しばらく混ぜると……

納豆が白く泡立った

白く泡立ってきたのが分かります。ある程度泡ができればOKです。

ごはんの上に酢納豆をかける

混ぜた酢納豆を、ごはんの上にすべてかけます。

できあがった酢納豆ごはん

これで、「ふわとろ酢納豆ごはん」のできあがりです。

ふわとろでおいしい

いつもに比べてかなり泡立っているので、見た目はちょっと不思議です。
ひと口食べてみると、泡のおかげでエアリーで、食感が軽い！　ふわふわの泡がごはんに絡んで、納豆とごはんの一体感がより増しています。

酢の酸味でさっぱり食べられる

酢のおかげで、たれだけで食べる納豆よりもさっぱりしています。意外かもしれませんが、酢の量は気持ち多めにしてもおいしいですよ。

ほどよい酸味が加わった納豆は、クセになる味わい。ふわとろ感もあいまって、一度食べるとハマるかもしれません。ぜひ試してみてください。