「パンチすごいよ」「醤油に少し加えるだけ」卵かけごはんの“ひとくせアレンジ”「食欲がわく」

料理・グルメ

2026.09.13

週5で卵かけごはんを食べている、主婦ライターの三木ちなです。在宅で仕事をしている私は、お昼ごはんをたびたび卵かけごはんで済ませています。これまでいろいろな“アレンジ卵かけごはん”に挑戦しましたが、ここで一旦シンプルな食べ方に戻ってみることに。すると、簡単なのに絶品な卵かけごはんができあがりました!

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醤油に少し加えるだけで……?

今回ご紹介するのは、「シンプル」といっても、醤油だけで食べるスタンダードな卵かけごはんではありません。醤油に合わせるのは、おろしにんにく。たったこれだけです。
あれこれ材料は加えずに、でも味変はできる「にんにく醤油卵かけごはん」を作ってみたところ、想像を超えるおいしさだったのでシェアさせてください。

「にんにく醤油卵かけごはん」のレシピ

材料

材料

・ごはん……茶碗1杯分
・卵……1個
・醤油……小さじ1
・おろしにんにく……適量

おろしにんにくはチューブ調味料でOKです。

手順1.ごはんを茶碗に盛り、真ん中に卵を割ります

¥る手順1.ごはんを茶碗に盛り、真ん中に卵を割る

まずは、いつも通りの手順で卵かけごはんを作りましょう。

手順2.醤油とおろしにんにくを混ぜます

手順2.醤油とおろしにんにくを混ぜる

手順3.にんにく醤油を卵かけごはんにかけます

手順3.にんにく醤油を卵かけごはんにかける

これで「にんにく醤油卵かけごはん」のできあがりです! あっという間に完成しました。

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にんにくのパンチが効いていてクセになる

できあがった「にんにく醤油卵かけごはん」

全体を混ぜ合わせているときから、にんにくの香りが結構します。あぁ……食欲がかきたてられる!

にんにくの風味ががっつり

見た目はシンプルですが、食べてみるとしっかりにんにく味(笑)。にんにくの主張がすごい……!
醤油だけで食べるときはあっさり和テイストですが、にんにくを少し加えるとがっつり感が出ます。ががっとかき込んで食べたくなる味です。

お好みで、刻みねぎなどの薬味を加えてもおいしいです。

パンチのある卵かけごはんになる

きっと好きな人はハマる味だと思いますが、にんにくの匂いが残るので、個人的には食べるなら朝・昼より夜ですね(笑)。いつもの卵かけごはんを簡単に味変したい方は、ぜひ試してみてください。

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著者

三木ちな

三木ちな

お掃除クリンネスト1級、整理収納アドバイザー1級、節約生活スペシャリスト、歴20年業スーマニア

クリンネスト1級、整理収納アドバイザー1級の資格を保有し、お掃除のプロとして掃除や収納の知識を発信する、子ども3人のママライター。時短家事スペシャリストを受講し、家事や仕事で忙しい人でも「簡単にできるお掃除方法」を得意とする。 また、節約生活スペシャリストとして、食費2万円台で暮らす節約術や、ふるさと納税、業務スーパーのお買い物術などみんなが知りたい情報をいちはやくキャッチしお伝えしています。 腸活アドバイザーの資格を活かし、節約術だけでなく、カラダにいい食費節約術も発信中。

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