「ピーマンとちくわの塩昆布和え」の作り方

材料

・ピーマン……3個
・ちくわ……2本
・塩昆布……小さじ1
・白だし……小さじ1
・ごま油……適量
・白ごま……適量

材料を切って容器に入れたら、あとはレンジにおまかせの簡単レシピです。塩昆布と白だしを合わせると、やさしい味つけに仕上がります。

手順1．ピーマンとちくわを細切りにします

切ったピーマンとちくわは、深さのある器に入れましょう。

手順2．塩昆布・白だし・ごま油を加えて混ぜたら、電子レンジ（600W）で1分半加熱します

調味料をすべて入れて混ぜたら……あとは、電子レンジにおまかせ！　

600Wで1分半加熱します。

手順3．よく混ぜたら、白ごまをふります

これで「ピーマンとちくわの塩昆布和え」のできあがりです。

さっぱり、でも旨味がある

味つけは、やや控えめ。しょっぱくならないよう、塩昆布は少なめにしました。

白だしのやさしくて上品な味わいと、塩昆布の旨味がふわっと広がります。ピーマンのほどよい食感が残っていて、ほっと落ち着く副菜です。

ちくわが入ることでボリュームが出て、ピーマンだけで作るよりも食べごたえがありました。耐熱容器ひとつでできるので、洗い物もほとんどないのがうれしいポイントです。「あと一品ほしい」というときにもぴったりです。