「かにかま醤油ごはん」の作り方

材料

・ごはん……茶碗1杯
・かにかま……2本
・醤油……小さじ1
・マヨネーズ……小さじ1
・ブラックペッパー……適量

納豆も卵も切らしていたとき、冷蔵庫に入っていた「かにかま」を見つけて浮かんだレシピです。「ごはんにかにかまをのっけるのは……あり？」と試しに作ってみたら、意外なほどおいしかったんです。

手順1．茶碗にごはんをよそい、ほぐしたかにかまをのせます

作り方は簡単です。まずは、よそったごはんに、ざっくりとほぐしたかにかまをのせます。

手順2．醤油とマヨネーズをかけます

醤油はお好みのものを使ってください。私は甘めの九州醤油がお気に入りです。

手順3．ブラックペッパーをかけます

仕上げにブラックペッパーをふりかければ、「かにかま醤油ごはん」のできあがりです！

質素な見た目とは裏腹に……？

ごはんにかにかまをのせて味つけしただけなので、見ての通りかなり質素です（笑）。でも、ひと口食べてみると……？

おいしい！　シンプルなのに、ちゃんとおいしいんです。かにかまの甘みと醤油のしょっぱさがよく合い、そこにマヨネーズが加わることで少しこってりした味になります。ブラックペッパーのピリリとした辛味が、いいアクセントになっていますよ。

思い立ったら1分で作れるので、ぜひ時間も食材もないときのランチに試してみてください。朝ごはんにもおすすめです！