ホテルオークラ特製「フレンチトースト」が自宅で作れちゃうって本当！？

用意するものは普通の材料

〈材料〉（4人分）
・卵 6個
・牛乳 370cc
・砂糖 62g
・バニラエッセンス少々
・食パン（厚切り、約4㎝）4切れ（耳なし）
・バター少々
・サラダオイル少々
※写真は2人分の分量です

ホテルオークラのこだわりレシピですが、揃える材料の中に特別変わったものはありません。
身近なもので本格的なフレンチトーストが作れるなんて、うれしいですよね♪

最初に伝えておきます！！
簡単な作り方ですが、その場ですぐに食べられるレシピではありません。時間に余裕のあるときに試してみてくださいね。
①卵、牛乳、砂糖、バニラエッセンスを混ぜ合わせたものを用意します

②食パンを片面12時間ひたします
※ひたしている間はラップをかけて冷蔵庫へ

③食パンを裏返して、反対側も12時間ひたします
※同じく、ひたしている間はラップをかけて冷蔵庫へ

④熱しすぎないフライパンにバター少々、サラダオイル少々を入れ、卵液にひたした食パンを両面、弱火で蓋をして約15分ずつじっくり焼きます

できあがり！

材料と同様、作り方自体もシンプルなのですが…
卵液にひたすのも、焼くのも、じっくりと時間をかけることがオークラ流なんです。

フレンチトーストにこんなに時間をかけたのは初めてです。
食べてみると、もはや食パンの食感ではありません。ふわふわでほんのり甘い厚焼き卵焼きのように♡
想像よりも甘さが控えめだったので、メープルシロップをかけてみると幸せ度が倍増でした。

時間をかけてでも食べたくなる特製フレンチトースト。
少し時間に余裕がもてる週末のご褒美タイムにいかがですか？

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。