すぐに実践できる！　ちょい足しレシピをご紹介〜「大豆食」で健康的な身体に〜

簡単！「ちょい足しレシピ♪　ポテチのせじゃこ奴」

【材料】
美味しいとうふ絹ごし…150g
ちりめんじゃこ…小さじ1杯
ポテトチップス…5g
豆腐のたれ（または醤油）…適量

【作り方】
①豆腐を器に盛る。
②上にちりめんじゃこと手で軽く砕いたポテトチップスをのせ、豆腐のたれをかける。

おからパウダーで水っぽくならない！「やみつきもやしサラダinおからパウダー」

【材料】
もやし…200g
ちくわ…80g
マヨネーズ…大さじ2杯
塩こしょう…適量
おからパウダー…大さじ2杯

【作り方】
①もやしをさっと30秒位ゆでる。
②ざるにとりちくわの細切りとともにマヨネーズ、おからパウダー、塩こしょうで味を調える。

ご飯の代わりに豆腐でアレンジ！「低糖質　冷や汁」

【材料】
四季とうふ…300g
ささみ…2本
きゅうり…1/3本
太ネギ…5cm
かいわれ…少々
わかめ…少々
めんつゆ（希釈済）…200ml
塩…少々
酒…小さじ2杯

【作り方】
①ささみに塩と酒を振ってラップをし、全体に火が通るまでレンジにかける（1分〜2分）。
②四季とうふを賽の目に切り、ネギを白髪ねぎに刻み、きゅうりを細切りにする。
③どんぶりに豆腐、割いたささみ、きゅうり、白髪ねぎ、かいわれ、わかめをのせる。
④めんつゆを回しかける。

レンジでできる簡単アレンジレシピ「冷製豆腐のステーキ」

【材料】
冷六…175g✕2
おからパウダー…大さじ1杯✕2
醤油…大さじ1杯
酒…大さじ1杯
玉ねぎ（粗みじん切り）…20g
生姜（粗みじん切り）…10g
ベーコン（粗みじん切り）…20g
こしょう…適量
オリーブ油…小さじ1杯

【作り方】
①豆腐の厚みを半分にし、お皿におからパウダーを広げ、上に豆腐を並べる。
②耐熱容器に調味料と具材を入れ、レンジで火を通す。
③①の上に②をかける。

代謝アップや食欲抑制などの効果のある“大豆”。さとの雪食品の商品を使った、大豆を手軽に取り入れられるレシピを紹介します。

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