【テレビ番組のレシピ作ってみた】カップ焼きそばの麺をモチモチにする裏ワザ!「えっ、チンするだけ⁉」

料理・グルメ

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 「カップ焼きそばの麺」を簡単にモチモチにする裏ワザ

2020.01.02

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実際にモチモチになっているのか?実食レポしてみます。

実際に試してみると、びっくりするくらいモチモチになっていました。このモチモチ感は、電子レンジから麺をだしてソースを絡めるところから箸で麺を触った時点でもわかります。

実際に食べてみると、麺1本1本がしっかりとした弾力をもっているんですね。

なぜこんなにモチモチになるのか?
カップ麺を使う場合、湯切りをしても水分が残ってしまうんです。しかし電子レンジでチンすることで、余分な水分が一気に飛ぶことで、麺がモチモチになるそうです。

たしかに、電子レンジでチンした後の麺は、水分感がかなり少なくなっていました。これは便利な裏ワザですね。実際に電子レンジでチンした後のカップ麺は、驚くほどのモチモチ感でした。
気になった方は、是非試してみてくださいね。

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。

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