豆腐本来の味わいで食べることができるという料理を作ってみました！

【手順1】絹ごし豆腐をパッケージから取り出しボウルにいれます。

【手順2】ひたすら混ぜていきます。

【手順3】豆腐のかたまりがなくなるまでしっかり混ぜます。

【手順4】用意した薬味を入れます。

【手順5】薬味もしっかり混ぜます。

【手順6】出汁醤油をお好みで入れます。

できあがり！

番組で豆腐専門店の方が教えてくれた「豆腐を本来の味わいで食べる方法」とは、なんと豆腐をぐちゃぐちゃとなめらかになるまで混ぜるだけ！　たったこれだけなのですね。あとは、お好みの香味野菜を入れて出汁醤油をいれれば最高の1品になるとのことです。

実際に作ってみましたが、とても簡単です。作ったといっても混ぜて薬味を切っただけです。これならすぐにでもできるのではないでしょうか？

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