早速作ってみたら、外はパリパリ、中はフンワリ!
作り方を公式HPよりご紹介します。
1.解凍 生地を間隔をあけて並べます。ラップかビニールをかけ室温で40~50分置きます。 2.成型 お好みの形に成形します。生地がべたつくようなら手粉を使って下さい。
【冷凍フランスパン生地の場合】
バケットは4~5個をまとめて棒状に成形します。
3.発酵 室温で60~70分置きます。
4.焼成 お好みでクープを入れ、180℃のオーブンで約15分焼成します。
* 解凍・発酵・焼成の温度や時間は目安です。季節により室温が異なりますので生地を見ながら調整して下さい。
筆者も実際に作ってみましたが、解凍時間は約3時間かかりました。
また、解凍後にお好みの具材を入れたり、ウインナーを巻いたり、好きな形にして発酵します。
計量したり捏ねたりせずに解凍を待つだけなのはとっても簡単!
また子どもと一緒にできて親子の時間を楽しめます。
自分で作った焼きたてのパンは格別に美味くてやみつきになります。
レシピに困った時やシチューやパスタの時のもう1品! おやつにもオススメです。
オンラインで購入できます。
実際にパンを作ろうと思うと、材料を揃えて、軽量して捏ねて発酵して、と時間が掛かるので、なかなか手が出せない方も多いのでは?
これなら解凍を待つだけなので簡単にできます。ぜひお試しくださいね!
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。