山本ゆりさん考案「フライパン1つ！！長崎ちゃんぽん」の材料

山本ゆりさん考案の「フライパン1つ！！長崎ちゃんぽん」の材料はこちらです。
野菜は冷蔵庫の残り物でも大丈夫ですよ♪

【材料（1人分）】
・にんじん...少量
・豚バラ肉...50g
・生姜（チューブタイプ）...1センチ
・ごま油...小さじ1
・キャベツ...1〜2枚
・もやし...1/2袋
・かまぼこ...4枚
・顆粒鶏ガラスープの素...大さじ1（★）
・醤油...小さじ1/2（★）
・オイスタソース...小さじ1（★）
・牛乳...50ml（★）
・水...30ml（★）
・中華麺...1玉
・塩こしょう...適量
です。

再現レシピ「長崎ちゃんぽん」の作り方

作り方は、
1. にんじんは薄切りに、豚バラとキャベツは食べやすい大きさに切り、かまぼこは板からはずしておきます。
2. フライパンにごま油を熱し、にんじん、豚バラ、生姜を入れて炒めます。

3. キャベツ、もやし、かまぼこを加えて炒め、★を入れて煮ます。

4. 沸とうしてきたら中華麺を加えて煮て、塩こしょうで味をととのえたら、できあがり！

ゆで時間が長い生麺などの場合は、水の量を増やすといいそうです。煮詰まったら、適量の湯を足してください。

山本ゆりさんによると、最後の塩こしょうが重要なポイントとのこと。
もしあれば、コーンをトッピングし、大人はラー油や黒こしょうを入れるとよりおいしくなるそうですよ！

自宅で外食気分が楽しめる神レシピ！スープがあの味そのまま！

フライパン1つで長崎ちゃんぽんが完成しました。

麺にからんだスープは、まさに“あの味”……！

そろえやすい材料と調味料で、あのちゃんぽんチェーン店の味になるの……！？　と思っていましたが、ひと口食べて納得。見事に“あの味”が再現されているので、外食気分を味わうことができました！
フライパン1つで簡単に作れるうえに、野菜がたっぷり摂れてボリュームにも満足♪
「また明日作って！」と家族からも大絶賛だったので、わが家の定番ランチメニューに決定です。

材料にある野菜以外でもスープとの相性がよさそうものは多いと思うので、冷蔵庫の在庫整理をするときのメニューとしてもおすすめですよ。

有名店の長崎ちゃんぽんを完全再現した、山本ゆりさんの人気レシピ。フライパン1つで簡単に作れるので、おうちで外食気分をぜひ味わってみてくださいね！

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。